top of page
Kyllinglever paté
200 gr kyllinglever
200 gr medisterfarse
100 gr bacon
½ dl cognac
2 fedd hvitløk
1 hel løk
1 hel rød chili uten frø
Fremgangsmåte
Del opp ingrediensen i små biter. Stek opp i litt smør løk, hvitløk, chili og bacon. Bland dette med medisterfarse , cognacen og kyllingleveren som er hakket opp i med stavmikser.
Ha den blandende farsen i en brødform med matpapir i bunnen og opp langs kortsidene på forma.
Smør den godt med smør.
Etter stekingen la den kjøle seg ned i formen før du tar den ut.
Steketid: 90 minutter på 170 grader
bottom of page